Strygestål
Hvorfor skal jeg bruge et strygestål? Det skal du for at få det optimale ud af dine knive. Hold strygestålet i venstre hånd og kniven i højre (og omvendt hvis du er venstrehåndet) Læg tommelfingeren oven på knivens klinge og læg kniv og tommelfinger ned til strygestålet. Derved fremkommer den rette vinkel at slibe i […]