Dette strygestål har en fin overflade, hvilket gør det godt til vedligeholdes af dine knive..
længde 30 cm.
Sådan bruger du dit strygestål:
- Hold strygestålet i venstre hånd og kniven i højre (og omvendt hvis du er venstrehåndet)
- Læg tommelfingeren oven på knivens klinge og læg kniv og tommelfinger ned til strygestålet.
Derved fremkommer den rette vinkel at slibe i – nemlig 15 grader – som skal holdes under hele slibningen, for ikke at ødelægge knivens skær.
- Før nu kniven ned ad strygestålet i en 15 graders vinkel. Det er ikke nødvendigt at gøre det hurtigt eller lægge mange kræfter i. Strygestålet skal nok gøre arbejdet.
- Tag 3-5 strøg på hver side af kniven og den er klar til brug!