Victorinox Kødøkse 18 cm

Victorinox kødøksen med et 18 cm lange blad af rustfrit stål, og en hårhed på 56 HRC, er designet til at klare de mest krævende opgaver i køkkenet. Den kraftige konstruktion og det robuste blad gør den ideel til at skære gennem kød med ben, såsom spareribs, og til at håndtere hårde grøntsager, hvor almindelige knive kommer til kort.

Skæftet er fremstillet af Victorinox’ specialudviklede Fibrox-materiale, der kombinerer egenskaber fra både gummi og plastik. Dette giver et fast og skridsikkert greb, selv med våde hænder eller med handsker på. Den gennemtænkte udformning af skæftet forhindrer håndtræthed ved længere tids brug. Med en samlet længde på 305 mm og en vægt på 291 gram har øksen en god balance, der gør den behagelig at arbejde med.

Brug kødøksen når du skal udskære større kødstykker, dele kylling, eller når du skal håndtere andre ingredienser, der kræver ekstra styrke og præcision i skærearbejdet.