Steffen Christensen

Santokukniven er en japansk kokkekniv, der er særdeles populær. Den lette santokukniv er fantastisk god både til rutine- og præcisionsarbejde med frugt og grøntsager, men også god til at håndtere mindre stykker fisk og kød. Santoku er et japansk ord der kan oversættes til “3 formål”. Disse formål kan defineres som knivens alsidighed i forhold […]